Retrouvez les meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic

Name: Retrouvez les meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est issue d’une longue lignée de cuisiniers. Photo par Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic fait partie d'une grande famille de chefs cuisiniers mais c'est assez tardivement qu'elle décide finalement de prendre la relève avec tout le talent et le succès qu'on lui connaît.

Sacrée "chef de l'année" en 2007, Anne-Sophie Pic est la femme cheffe la plus étoilée au monde. Elle inspire bien évidemment de nombreux gourmets qui n'hésitent pas à reproduire à la maison ses plus grands succès comme le soufflé au Comté ou encore le Paris-Valence.

Meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic et de printemps des Gourmets

Des idées de recettes d'Anne-Sophie Pic et de printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Morilles, crème à l’estragon et au parmesan

Les Gourmands disent

Profitez, la saison des morilles fraîches est courte et même si leur prix n’est pas forcément donné, c’est un champignon aux saveurs incomparables. Qui n’a jamais goutté de la morille fraîche ne peut prétendre avoir goûté ce champignon ! La morille sèche n’a pas les mêmes saveurs ni la même texture en bouche. Une recette inspirée de la chef Anne-Sophie Pic.

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Terrine d’asperges blanches

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On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.